为深化食品供应链行业协同发展，搭建跨校校友企业资源共享平台，4月21日上午，中农大食链校友会与人大校企会品牌餐饮俱乐部携手走进紫兴园（北京）食品科技有限公司，开展“走进紫兴园供应链：中国领先的餐饮新智供应链全案服务商”主题参访交流活动。

本次活动由我校校友、紫兴园销售总经理陈飞策划，通过全链条沉浸式体验让每一位参访者都能深度了解紫兴园的智能制造实力与供应链服务体系。

参访团队一行沿着“厂区入口→文化墙→熟制面点车间→生制面食车间→奶皮子酸奶生产线→熟/生制面食包装区→熟肉制品车间→调味料生产区→调制乳生产线→肉制品前处理/屏幕区→品鉴→生肉制品包装区→品鉴区→研创中心及化验室→食安展示墙→合影区”的既定路线有序进行。

作为紫光园集团旗下核心供应链企业，紫兴园是助力“百年紫光园”实现规模化发展的核心支撑，其坐落于中关村平谷园，累计投资3.5亿元构建起覆盖研发、生产、仓储、配送的全链条清真餐饮供应链体系，更是国内首创智能甄糕生产线、自动化麻酱烧饼生产线的行业标杆，每日为首都北京的150余家紫光园门店提供稳定、高品质的产品供应。参观过程中，参访团成员认真聆听工作人员讲解，详细探讨生产工艺、产能规模、配送时效、产品研发及食品安全管控等核心问题，对紫兴园“工厂化、厨房味”的运营理念，以及在智能化生产、标准化管控、全链条服务方面的创新实践给予高度评价。

参访团成员还现场品尝了紫兴园生产的特色面点、乳制品及肉制品等核心产品，亲身感受智能化生产下老北京风味的传承与创新，进一步加深了对紫兴园供应链实力与产品品质的认知。

在随后的座谈会上，陈飞全面介绍了紫兴园的发展历程、核心业务、供应链布局及未来规划，重点解读了其作为中国领先的餐饮新智供应链全案服务商，在助力餐饮品牌规模化、标准化发展中的核心优势，以及在农业中关村现代食品营养谷布局下的发展机遇。中农大食品供应链校友会秘书长许珂、人大校企会副秘书长陈健分别围绕“供应链赋能餐饮发展”，分享了两校同行业校友组织的优势与特色。与会校友及行业伙伴踊跃发言，结合自身行业经验与企业需求，围绕餐饮供应链智能化升级、食材采购与配送优化、复合调味料研发应用、校企资源协同、金融赋能餐饮行业等核心议题开展了富有成效的交流。

本次联合参访活动是中农大食链校友会与人大校企会品牌餐饮俱乐部深化合作的重要举措，后续双方将持续秉持“公益链接商业，商业反哺公益”的理念，搭建更多优质行业交流平台，整合校友资源、链接行业力量，助力餐饮行业实现供应链升级与创新突破。来自餐饮品牌、供应链服务、投资金融、食品生产等领域的近30位两校校友及行业伙伴参加了此次活动。

供稿：食品供应链校友会