周建侯
Zhou Jianhou
(1886--1973)
周建侯，四川省广安县人。生于1886年，卒于1973年12月17日，享年87岁。农业化学家、教育家，中国农业化学学科的先驱。
周建侯幼年曾就读于著名人士张表方(即张澜)等名流任教的两等小学。1904年考中秀才。1905年成为当时广安州的首批公费留学日本的学生。到日本后，他先入成城中学，该校专为中国留学生补习日语和数理化，中国不少革命志士都出自该校。后来，他改变主意，想学习农业，但未得到广安地方政府的同意，只得进入东京高等师范学校学习理科。可是，关于公费留学，广安方面也未兑现。因此，他决心争取清政府的学部公费。1909年，他考取了日本第一高等学校公费，后转入日本东北帝国大学预科。1911年辛亥革命后，曾中途辍学回国。1913年返回日本复学。1915年就读于日本北海道帝国大学农学部农艺化学系，1918年毕业并回国。1920年起，他一直担任国立北京农业专门学校、国立北京农业大学、国立北平大学农学院的教授，并长期兼任农业化学系主任。同时，还兼课于国立北京高等师范学校。此间，有两年多时间担任青岛商品检验局化验处主任。1937年5月至1937年9月，他出任国立北平大学农学院院长。1937年9月至1938年4月担任国立西安临时大学农学院院长。1938年4月至1938年7月被任命为国立西北联合大学农学院院长。1939年至1949年，他在家乡泸县创办酒精代汽油的制造厂，并曾兼课于国立西南农学院。1951年7月出任华北农业科学研究所理化系主任。
周建侯担任国立北京农业专门学校教授期间，讲授"农艺化学概论"与"生物化学"两门课程，讲义都是他亲自编写的。当时，他将农业化学系的课程定为三类：一是院系共同的必修课，二是该系的必修课，三是选修课。他在农业教育方面的主要业绩与贡献是，自1923年担任国立北京农业大学农业化学系主任以后，为该系的建设与发展，为不断提高教学质量，倾注了大量心血，奠定了良好基础，做出了开拓性的重要贡献，为中国培养了第一代的土壤农业化学人才，其中有些成为中国早期的土壤农业化学与营养学家。农业化学单独设系，在中国以国立北京农业大学为最早，也为国立北京农业大学所特有。因而，他有"中国的李比希"誉称。由于他在同仁中的声誉较高，办事能力较强，因此教职员的一些活动，经常由他担任代表。据此，1937年国立北平大学校长徐诵明力举他出任农学院院长。他编写有《生物化学》、《农艺化学概论》等讲义，翻译了《植物与环境》、《营养化学》、《实验生命论》等著作，发表的论文散见于《中华农学会报》、《中华学艺社报》以及国立北京农业专门学校主办的《新农业》和国立北平大学农学院主办的《农学月刊》等刊物上。
(刘建平执笔)